Antonia Castro
Equipo directivo
Corvus es un proyecto familiar nacido en 2019. Hoy somos un equipo de doce personas que quiere hacer del café algo más que un trámite matinal: un acto pequeño y cotidiano que vale la pena cuidar.
Trabajamos con productores chilenos y latinoamericanos. Conocemos cada finca por nombre.
Tostamos en lotes pequeños cada semana en nuestro local de Providencia.
Preparamos cada taza con tiempo. Sin atajos, sin máquinas automáticas.
Servimos lo que nos gusta tomar. No vendemos lo que no conocemos.
Un buen café tarda. No aceleramos el proceso para que la caja cuadre más rápido.
Somos parte del barrio. Participamos, apoyamos y crecemos con quienes nos rodean.